Natalie Walaupun diet kebangsaan Turki selama berabad-abad telah banyak memasukkan sayur-sayuran, buah-buahan, kekacang dan bijirin, veganisme sebagai gaya hidup alternatif lambat diterima. Itu berubah, bagaimanapun, dengan minat yang semakin meningkat dalam konsep daripada generasi muda, yang apabila mereka mencubanya tidak sabar-sabar untuk menyebarkan berita. Pada penghujung April, orang ramai hadir ketika Turki meraikan perayaan vegan pertamanya di bandar kecil Didim.
Penganjur Festival Kehidupan, Persatuan Vegan dan Vegetarian turkey_national_football_team”>Turki, katakan kita semua mempunyai tanggungjawab terhadap planet yang kita diami dan semua makhluk yang kita berkongsi dengannya. Mereka telah bermula TurkiVegfest pertama dengan penuh semangat untuk meningkatkan kesedaran tentang konsep vegan di negara ini. Program ini meliputi dua hari dan termasuk pertunjukan, tarian, gerai, nasihat dan slot yang diketengahkan oleh ahli utama pergerakan vegan di Turki. Berjalan dari 29th kepada 30th bulan April, penaja termasuk Pergerakan Vegetarian Eropah.
Memetik banyak sebab orang ramai menjadi vegan, mereka berkata, corak pemakanan daging dan tenusu bukan sahaja menjejaskan kesihatan mereka, tetapi juga meninggalkan kesan yang turut menjejaskan seluruh planet. Pada masa kini, ternakan adalah punca utama pelepasan karbon yang disebabkan oleh manusia yang paling besar yang dikeluarkan di bumi. Aktiviti ternakan industri juga memusnahkan sebahagian besar sumber air bersih. Kesan negatif produk haiwan terhadap kesihatan manusia adalah satu lagi faktor penting yang menyokong gaya hidup vegan.
Menduduki pusat mereka di daerah Sultanahmet di Istanbul, TVD (Persatuan Vegan dan Vegetarian Turki) ialah NGO gaya hidup vegan / vegetarian yang pertama dan satu-satunya di Turki yang telah beroperasi sejak 2007. Ia adalah rakan kongsi dalam Projek Pembangunan Vegan Negara-negara Eropah dan ahli penuh Persatuan Vegetarian Antarabangsa (IVU). ) dan Persatuan Vegetarian Eropah (EVU).
Begitulah pengaruh mereka, Majlis Didim, di mana festival itu diadakan telah berjanji untuk menganjurkan aktiviti pendidikan, menyediakan alternatif yang sesuai untuk pekerja majlis vegan, dan menyediakan peta bandar untuk vegan dan vegetarian yang melawat bandar.
Satu-satunya Kedai Vegan Turki di Istanbul
Sejak peningkatan ketara veganisme di Turki, satu-satunya kedai seumpamanya juga menerima perhatian media atas semua sebab yang betul. Kedai bernama Vegan Dukkan beroperasi dari daerah Cihangir di Istanbul, dan mereka berkata, cara hidup ini tidak sukar langsung. Mereka mahu membantu orang ramai mengamalkan cara hidup yang mesra alam dan mampan, dengan menjadikan produk itu mudah diperolehi.
Diasaskan oleh usahawan vegan, mereka hanya menjual produk vegetarian/vegan, ekologi/organik, alam semula jadi dan mesra haiwan. Mereka yang mempunyai intoleransi laktosa dan alahan makanan juga boleh membeli barangan makanan dan mereka mengambil pendirian tegas terhadap eksploitasi haiwan. Dengan perayaan, kedai, dan juga buku dikeluarkan, tidak lama lagi veganisme di Turki dikenali dan diamalkan secara meluas di seluruh negara. daerah.
